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大冶市食品药品监督管理局金湖分局组织餐饮单位负责人到澳门葡京手机版网址参观交流
2014-11-27  www.27111.com:913次  [ ]

  
  11月21日上午,大冶市食品药品监督管理局金湖分局组织辖区各餐饮单位负责人30余人,在大冶市食品药品监督管理局副局长柯惠华、郑江强的带领下来三鑫澳门葡京手机版网址参观交流。
  在交流会上,澳门葡京手机版网址副总经理毛怀春向各餐饮单位负责人先容了澳门葡京手机版网址的基本情况,以及澳门葡京手机版网址成立餐厅以来澳门葡京手机版网址贯彻落实国家食品药品工作方针、基础设施建设、服务人员管理等取得的主要成果和经验。后勤服务部主任冯向阳就食堂管理工作经验与参观人员进行了交流。
  随后,与会人员进入澳门葡京手机版网址后勤中心服务部,了解澳门葡京手机版网址餐厅的食品粗加工、切配、烹饪等相关操作流程,查看食品原料清洗和餐用具清洗消毒设施设备、主副食品库房、食品采购索证索票、进货台帐登记、食品留样等。
  严格规范的管理制度,整洁有序的餐厅环境,高效优质的服务给参观人员留下了深刻的印象。参观人员认为,三鑫澳门葡京手机版网址在食品安全硬件和App方面值得借鉴和吸取,在餐厅管理工作方面很有特色和亮点。他们表示,要借此次参观交流学习的机会,不断加大食堂软硬件设施设备的资金投入,不断创新思路和工作方法,并落实到具体工作中,切实保障广大就餐人员的饮食安全。


  

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